Vitamin B12

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle bei vielen Körperfunktionen spielt, darunter:

• Funktion des Nervensystems: Vitamin B12 ist entscheidend für die Gesundheit der Nervenzellen und die Bildung der Myelinscheide, die diese Zellen schützt. Ein Mangel kann zu neurologischen Problemen führen. Mehr zu Nervensystem:
• DNA-Synthese: Vitamin B12 ist für die DNA-Synthese und Zellteilung unerlässlich. Mehr zu DNA:
• Bildung roter Blutkörperchen: Vitamin B12 wird für die Produktion roter Blutkörperchen im Knochenmark benötigt. Ein Mangel kann zu einer Anämie führen. Mehr zu Anämie:

Quellen:

Vitamin B12 kommt hauptsächlich in tierischen Produkten vor, wie z.B.:

• Fleisch (besonders Leber und Niere)
• Fisch
• Eier
• Milchprodukte

Pflanzliche Lebensmittel enthalten normalerweise kein Vitamin B12, es sei denn, sie sind damit angereichert (z.B. einige Getreideprodukte oder pflanzliche Milchalternativen).

Mangel:

Ein Vitamin B12-Mangel kann verschiedene Ursachen haben, darunter:

• Mangelernährung: Insbesondere bei veganer oder vegetarischer Ernährung, wenn keine angereicherten Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Mehr zu Vegan:
• Resorptionsstörungen: Bestimmte Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts können die Aufnahme von Vitamin B12 beeinträchtigen.
• Alter: Ältere Menschen haben oft eine verminderte Fähigkeit, Vitamin B12 aufzunehmen.

Symptome eines Mangels:

Zu den Symptomen eines Vitamin B12-Mangels gehören:

• Müdigkeit
• Schwäche
• Kribbeln oder Taubheitsgefühl in Händen und Füßen
• Gedächtnisprobleme
• Depressionen
• Anämie

Behandlung:

Ein Vitamin B12-Mangel kann durch Nahrungsergänzungsmittel oder Injektionen behandelt werden. Mehr zu Nahrungsergänzungsmittel:

Empfohlene Tagesdosis:

Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin B12 variiert je nach Alter und Lebensumständen. Im Allgemeinen liegt sie für Erwachsene bei etwa 2,4 Mikrogramm pro Tag.